Stima
€ 200 - 300
Lotto venduto
€ 640
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Informazioni
Napoli, Saverio Giordano, 1820. In 4°. Ritratto dell’autore in antiporta, 2 tavole ripiegate in fine, tutto inciso in rame da Cimarelli, alone al margine inferiore, legatura coeva in mezza pergamena con angoli, lievi difetti.
Note Specialistiche
Sesta edizione di questo testo considerato uno dei più importanti della gastronomia italiana. La prima edizione è del 1773. Bing 549 (nota).
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